Ernährung und Krebs

Eine gute Ernährung ist vor, während und nach einer Krebsbehandlung wichtig. Zu den Behandlungen können Strahlentherapie, Chemotherapie, Hormontherapie, Immuntherapie, gezielte Therapie, Operation oder eine beliebige Kombination davon gehören. Diese Verfahren und Medikamente führen bei vielen Menschen zu Appetit- und Energieverlust. Dadurch besteht ein erhöhtes Risiko für Unterernährung.

Wenn Sie an Krebs erkrankt sind und eine Behandlung erhalten, kann die Auswahl guter Nahrungsmittel ganz anders sein als das, was Sie sonst essen. Das Hauptziel besteht darin, Ihr Gewicht konstant zu halten und dabei so viele gesunde Nährstoffe wie möglich zu sich zu nehmen. Um Gewichtsschwankungen zu begrenzen, richtig zu heilen und die Energie für die Behandlung zu haben, werden Sie möglicherweise gebeten, kalorien- und proteinreiche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Dazu gehören:

Milch, Sahne und Käse
Gekochte Eier
Mageres rotes Fleisch, Fisch und Geflügel
Soßen und Bratensoßen
Butter, Margarine und Öl

Manche der Ratschläge scheinen das Gegenteil von dem zu sein, was Sie immer über eine gesunde Ernährung gehört haben. Aber im Moment ist vielleicht eine kalorien- und proteinreiche Ernährung erforderlich. Dies gilt insbesondere, wenn Sie sich schwach fühlen oder untergewichtig sind. Es kann eine Herausforderung sein, genügend Nährstoffe zu sich zu nehmen. Sie fühlen sich vielleicht nicht wohl oder haben keinen Appetit. Aber wenn Sie richtig auf Ihre Ernährung achten, können Sie sich erholen, sich besser fühlen und stärker bleiben.

Bevor die Krebsbehandlung beginnt

Eine gute Ernährung vor Beginn der Behandlung kann Ihnen helfen, Ihre Energie zu steigern. Sie kann auch Ihren Schlaf verbessern, Ihre Fähigkeit zur Infektionsabwehr verbessern und Nebenwirkungen verringern. Um sich und Ihr Zuhause darauf vorzubereiten, während der Behandlung gut zu essen, beachten Sie diese Tipps:

Füllen Sie Ihren Kühlschrank mit reichlich von Ihren Lieblingsspeisen, damit Sie nicht so oft einkaufen müssen. Achten Sie darauf, dass es sich dabei um Lebensmittel handelt, die Sie essen können, wenn Sie sich nicht wohl fühlen.
Kochen Sie große Portionen Ihrer Lieblingsgerichte im Voraus und frieren Sie diese in Portionsgrößen ein.
Um Energie zu sparen, kaufen Sie Lebensmittel, die leicht zuzubereiten sind. Beispiele sind Erdnussbutter, Pudding, Tiefkühlgerichte, Suppe, Fisch- oder Hühnchenkonserven, Käse und Eier.
Bitten Sie Familie und Freunde, Ihnen beim Kochen und Einkaufen zu helfen.
Sprechen Sie mit einem Ernährungsberater über die Essensplanung, den Lebensmitteleinkauf und die Verringerung von Nebenwirkungen der Behandlung wie Übelkeit und Durchfall.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater darüber, ob Sie ein Multivitaminpräparat einnehmen sollten.

Durch Vorausplanung können Sie Lebensmittel zur Hand haben, die Sie gerne essen. Das wird Ihnen später zugute kommen. Sie haben in Ihrer Küche gute Dinge zur Auswahl, auch wenn Sie sich nicht gut genug fühlen, um eine Mahlzeit zuzubereiten.

Fragen Sie Ihr medizinisches Team vor Beginn der Behandlung, welche Nebenwirkungen während der Behandlung auftreten können. So können Sie frühzeitig planen. Zum Beispiel:

Müssen Sie Nahrungsmittel essen, die leicht zu kauen und zu schlucken sind?
Müssen Sie ballaststoffarme Nahrungsmittel zu sich nehmen?
Bekommen Sie nach der Behandlung eine Ernährungssonde oder ein Stoma und müssen Sie sich deshalb anders ernähren?
Sollten Sie Lebensmittel auf besondere Weise zubereiten, um einer Infektion vorzubeugen?

Vor Beginn der Behandlung kann der Krebs selbst Probleme verursachen, die zu Essstörungen oder Gewichtsverlust führen können. Häufig kommt es zu:

Magenverstimmung (Übelkeit) und Erbrechen
Schlechte Verdauung oder ein frühes Völlegefühl
Schläfrigkeit
Vergesslichkeit

Während der Krebsbehandlung aktiv bleiben

Eine Krebsbehandlung kann Sie sehr müde machen. Sie können sich sogar nach dem Ausruhen oder Schlafen müde fühlen. Sie haben vielleicht keine Lust, ein neues Trainingsprogramm zu beginnen. Aber leichte, regelmäßige körperliche Aktivität ist sehr gut für Sie. Tägliche Bewegung kann Sie weniger müde machen und Ihnen helfen, die Dinge, die Sie nach Beginn der Behandlung tun müssen, leichter zu erledigen.

Schon leichte körperliche Betätigung kann Ihren Appetit steigern, die Verdauung anregen, Verstopfung vorbeugen und Ihnen mehr Energie geben. Körperliche Aktivität hilft auch, Stress abzubauen, die Stimmung zu verbessern und den Muskeltonus aufrechtzuerhalten. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie ein Trainingsprogramm beginnen. Finden Sie heraus, was Sie sicher tun können. Beginnen Sie dann langsam und steigern Sie sich nach und nach. Kurze Spaziergänge können ein guter Anfang sein.